今日から始める健康習慣

テレビ等で紹介されて流行したジャーサラダをご存知でしょうか？瓶の底にドレッシングを入れ、色とりどりの野菜を順番に入れていくことで見た目も美しく、たまに上下を入れ替えたりすることによって食べる頃にはドレッシングと馴染んで美味しくなっているという見た目と機能とを両立したサラダです。また、ビンに入れて密閉するので普通のサラダよりも日持ちと持ち運びに便利という点も優れています。

あまりに流行るので、ドーナツ店ですら瓶が売られているのを見た時には「流行ってすごいな」と苦笑いしてしまったものです。デパートの地下等でキレイなものを選んで買う楽しみもありますが、自分の好きな素材を詰めて楽しむ方が良いかと思います。

自分で詰めると一番の利点は「嫌いなものが無い」事ですね。中身が見える瓶とは言え、食べ進めていくうちに中から苦手なものが出てきてしまうと、ちょっとガッカリしますよね。健康の為には何でも好き嫌い無く食べるのが理想ですが、大人になっても変わらなかった食の好みはちょっとやそっとでは矯正できません。

また、時間のある休日の夕方に作って冷蔵庫で保管し、時間の無い月曜日の朝に食べるという事が出来るのも良いでしょう。ただし、これからの季節は食中毒も増えますので作る前にビンを消毒したからと慢心せずに、持ち歩きは控えて冷蔵庫保存で早めに食べた方が良いでしょう。せっかく野菜を摂るのに不健康になっては意味がありませんからね。