今日から始める健康習慣

最近よくテレビや雑誌などマスコミで酢の健康効果について取り上げられています。クエン酸による疲労回復効果や消化吸収を促進することなど、酢が体に良いことは昔からよく知られていますが、日常的にお料理などで活用し、毎日摂っている、という方はあまりいないのではないでしょうか？

実際、酢を使ったお料理といっても昔ながらの酢の物やピクルス以外ほとんど思いつかない、という方が大半でしょう。もちろん今は様々なレシピをインターネットなどで調べることができますので、酢をお料理に取り入れることは簡単ですが、より手軽に毎日摂るためにおすすめなのは、お料理に直接かける、という方法です。サラダや炒め物、スープ、お肉料理など、先入観に囚われずにかけてみると意外と多くのお料理に合うことがわかります。

更に簡単に取り入れるなら、ドリンクとして飲むのもおすすめです。比較的飲みやすい果実酢や黒酢などを水で薄めたり、更にはちみつを加えるとより飲みやすくなります。飲用として販売されている酢もたくさんありますので、そうした商品の中から自分に合うおいしい酢を見つけても良いでしょう。